Találkozópontok | Kávézó kereső | Kávéház rangsor | Kávé akadémia | Játék | Linkek | Rólunk | Támogatóink
Hírek
Téma
Kávé mellé
Café Budapest
Receptek
Kávéház anno
Barista iskola
Barista szaküzlet
Zacc
DOSSZIÉK
Kávé minősítések
Tea
Kávézóláncok
Kávétermelő országok
Kultikus kávés kellékek
Független Kávéházak
Home Barista
Barista Bajnokságok
Régi pesti kávéházak
Kávéház Sirató
RÉGIÓK
Hajós utca
Károlyi utca
Liszt Ferenc tér
Ráday utca
Újlipótváros
Nyitólap // Hírek // Fekete kávé, zöld minősítés
Fekete kávé, zöld minősítés
Rainforest Alliance minősítésű kávét forgalmaz a McCafé és a McDonald’s lánc
2011. Március 6., Vasárnap
Klikkeljen a képre!
 / Fekete kávé, zöld minősítés
Új kávéra vált a hazánkban 37 egységet üzemeltető McCafé és az ország legnagyobb étteremlánca, a McDonald’s. Az újonnan bevezetett kávé a fenntarthatóság jegyében készült és Rainforest Alliance minősítéssel rendelkezik. A frissen őrölt, olaszos pörkölésű, 100 százalékban Arabica kávéból naponta 16.700 csészével adnak el az aranyívek alatt.

Az új kávé nemcsak a kávézóláncnak, de a McDonald’s étteremhálózatnak is kizárólagos kávéja lesz. A hazai egységekben frissen őrölt, 100 százalékban Arabica kávébabból készült fekete a legjobb minőségű kávék őshazájából, Dél- és Közép-Amerikából származik. A kávézókban és éttermekben forgalmazott kávé azonban eltérő ízvilágú: míg előbbire a selymesebb aroma jellemző, addig utóbbiban az olaszos, erősebb pörkölésű zamatok dominálnak.

A különböző ízek ellenére a slágertermékek között nincs különbség: mind a McCafékban, mind az éttermekben a cappuccino és az eszpresszókávé a legkelendőbb. A hazai hálózatban összesen naponta több mint 16.000 csésze feketét isznak a vendégek. Ez több mint másfél mázsa kávéból készül, ami éves szinten 59 tonna kávébab felhasználását jelenti. A kávézóláncban minden hatodik, az éttermekben minden tízedik percben elkészül egy csésze fekete; ez 365 nap alatt közel 300.000 liter főzött kávét jelent.


A hazai McDonald’s és McCafé egységekben 2007 óta forgalmaznak fenntartható kávét. Újdonság, hogy a frissen bevezetett kávé, Rainforest Alliance (RA) minősítéssel rendelkezik. Az RA által támasztott kritériumok között szerepel a természeti környezet, az érzékeny trópusi ökoszisztéma óvása, a kávétermelő farmerek méltányos megfizetése és érdekképviseletük védelme.

A McCafé 2010 októberében, a Vatera.hu aukciós portál felhasználói között készített online felméréséből kiderült: a megkérdezett kávéfogyasztók fogékonyak a fenntartható kávéra, 48%-uk válaszolta azt, hogy ilyen feketét választana, ha tudna róla, hogy így termesztették.




Amit a McCafé-ról tudni kell…

  • A McCafé kávézók nagy része a McDonald’s éttermein belül találhatók, azonban attól eltérő hangulatú, igazi kávéházi atmoszférát idéző berendezéssel, színvilággal és kínálattal várják a vendégeket.

  • Minden hazai McCaféban fenntartható, Dél- és Közép-Amerikából származó, olaszos pörkölésű, Rainforest Alliance minősítésű kávé kapható. A Rainforest Alliance által támasztott kritériumok között szerepel az érzékeny trópusi ökoszisztéma óvása, a kávétermelő farmerek méltányos megfizetése, iskoláztatása és egészségügyi ellátása.

  • A McCafé kínálatában hagyományos és különleges kávékészítmények egyaránt megtalálhatók. Ezek a legjobb minőségű, 100% Arabica, frissen őrölt szemes babkávéból készülnek. A kávé mellé sütemények széles kínálatából választhatunk.

  • A kávézó láncnál nemcsak a klasszikusokat, – eszpresszó, bécsi és hosszú kávét, cappuccinót, macchiatót – hanem kávérajongóknak szánt ínyencségeket is kérhetünk. Megkóstolhatjuk kávénkat például amaretto, mogyoró, vagy kókusz ízesítéssel is.

  • A McCaféban kényelmes fotelekben ülve, porcelán csészéből ihatjuk meg a kávénkat. A kávézó kellemes helyszín lehet egy baráti csevegés, munkamegbeszélés, vagy akár egy randevú számára. Ha megéhezünk, a ropogós meleg szendvics mellett sütemény-finomságok közül választhatunk, és frissen facsart narancslevet is kortyolhatunk.

  • A minőségi kávékülönlegességek széles kínálata mellett a McCafét egyedi szervírozás is jellemzi. A kávézó lánc tehetséges baristái különleges mintákat rajzolnak a helyben őrölt kávéból készült ital habjára, ami így nem csak illatával és zamatával, de külsejével is rabul ejti érzékszerveinket.

  • Jelenleg 37 McCafé működik szerte az országban.

  • A McCafé ötlete Ausztráliából indult el. 2003-ban a világon hatodikként, Közép-Európában pedig elsőként Budapesten nyitott McCafé-t a McDonald’s.

  • 2007 novemberében nyitott az első, 2010-ben a második olyan McCafé, amely a McDonald’s éttermen kívül, különálló kávézóként várja vendégeit. Az egyik az Aréna Pláza, a másik pedig a Lurdy Ház bevásárlóközpontban működik.

  • Archívum | Nyomtatás | Küldés e-mailben
    Most szólj hozzá!
      Név:
      Website:
      E-mail:
      Hozzászólás:
      Ellenőrző kód: CAPTCHA Image
     


    BELÉPÉS
    Felhasználónév:
    Jelszó:
    regisztráció hírlevél
    BARISTA SZAKÜZLET


    Sommelier képzés
    RECEPT KERESŐ
    Kávés sütik
    Mennyire bonyolult?
    Szövegrész keresése:
    Kávéitalok
    Milyen típusú?
    Szövegrész keresése:
    JEGYVILAG.HU
    Színházi előadás:
    Mikor?
    Hol?
    © 2003-2017 | Kapcsolat | Impresszum | Média információ | Partner belépés
    Támogató partnereink


    Barista Hungary
    "A kávés képzés"

    Completa

    DaVinci