A kavehazak.hu együttműködő partnere 2024-ben a Cellini és a MOAK kávé forgalmazója: EspressoShop.hu
2024.02.25.
2008. elejétől a McDonald’s Douwe Egberts UTZ minősítésű kávét kínál hazai McCafé kávézóiban és éttermeiben egyaránt. Döntésével egyedülálló módon képviseli hazánkban a fenntartható fejlődés és a fair trade kereskedelem korszerű eszméjét.
Az UTZ minősítés mindezt magában foglalja. Az éves ellenőrzések során a fenntartható termelést és a minőséget biztosító egyensúly fennállását független auditorok vizsgálják. Ez a termelőktől felelősségteljes gazdálkodást követel meg, amely egyaránt óvja a természetet és az ültetvényeken dolgozókat – a McCafé vendégeit pedig nemcsak a minőségről, de a jelenlegi termelési gyakorlat fenntarthatóságáról is biztosítja.
Az UTZ története
A minősítés egy guatemalai kávéültetvényes és egy európai pörkölő kezdeményezésére 1997-ben jött létre. Azóta az UTZ CERTIFIED függetlenné vált, és non-profit szervezetként, egy termelőkből, pörkölőkből, civil szervezetekből és kereskedőkből álló független vezetőséggel folytatja munkáját. Az UTZ CERTIFIED és a Fair Trade mint vezető programok a kávéminősítés terén egymás kiegészítőjeként működnek, nem egymás vetélytársaiként. A Fair Trade abban segít, hogy a szegénységet csökkentse egy adott területen, és a kávé árának alsó határt szabjon, ezzel elsősorban a kedvezőtlen helyzetben lévő kistermelőket támogatva. Az UTZ CERTIFIED program valamennyi termelő számára lehetőséget nyújt és ösztönzést ad arra, hogy felelősségteljesen és a fenntartható gazdálkodás korszerű szabályai szerint termesszen visszakövethető, jó minőségű kávét.
További Kávéházak hírek
A kavehazak.hu együttműködő partnere 2024-ben a Cellini és a MOAK kávé forgalmazója: EspressoShop.hu
2024.02.25.
Kávézókban és a reggelizőkben kezdődik a CAFe Budapest
2020.09.21.
A MindigKávé szeptemberi szemes kávé akciója
2020.09.09.
Hétfőn nyithatnak a vidéki éttermek és kávézók
2020.05.02.