Találkozópontok | Kávézó kereső | Kávéház rangsor | Kávé akadémia | Játék | Linkek | Rólunk | Támogatóink
Hírek
Téma
Kávé mellé
Café Budapest
Receptek
Kávéház anno
Barista iskola
Barista szaküzlet
Zacc
DOSSZIÉK
Kávé minősítések
Tea
Kávézóláncok
Kávétermelő országok
Kultikus kávés kellékek
Független Kávéházak
Home Barista
Barista Bajnokságok
Régi pesti kávéházak
Kávéház Sirató
RÉGIÓK
Hajós utca
Károlyi utca
Liszt Ferenc tér
Ráday utca
Újlipótváros
Nyitólap // Kávé mellé // Receptek // Caffè al rhum (Rumos kávé)
Caffè al rhum (Rumos kávé)
2005. Július 19., Kedd
Kapitányné Kiss Beatrix
A hőség itala. Van benne jég, és van benne rum. Ettől felfrissühet és magához térhet ön is. Nyári forróságra ajánlja a Vergnano és ha kedvet kap, megkostólhatja a mai nap folyamán a Budai Kávézóban.

Hozzávalók: Hozzávalók:
100% arabica kávé
2 teáskanálnyi fehér rum
1/3 teáskanálnyi reszelt citromhéj
1/3 teáskanálnyi vanília mag
1dl darált jég
egy citromszelet
Elkészitési mód, lépésről lépésre:

100% arabica kávéból rövid espresso-t főzünk (fele vízmennyiséggel). Ízlés szerint édesítjük és hozzáadunk 2 teáskanálnyi fehér rumot, 1/3 teáskanálnyi frissen reszelt citromhéjat.




Kb. ugyanennyi frissen kapart vanília magot (vagy egy teáskanálnyi vanília szirupot) is teszünk hozzá.

A shaker-be kb. 1dl darált jeget töltünk és a fenti összetevőkkel jól elkevert kávét ráöntjük.

Jól összerázzuk, majd a szűrőn át egy espresso-s csészébe töltjük. Így a jégdara a shaker-ben marad és csak a hűsítő ital kerül a csészébe.

Vágunk egy citromszeletet, behasítjuk és a csésze fülére illesztjük. Omlós, vaníliás teasüteménnyel szervírozzuk.

Archívum | Nyomtatás | Küldés e-mailben
Most szólj hozzá!
  Név:
  Website:
  E-mail:
  Hozzászólás:
  Ellenőrző kód: CAPTCHA Image
 


2012-06-26 23:25 | HiWjdvcmzjPqZuKy
ndPWYX mjegglcmynyv
2012-06-23 18:58 | BjOVKmfx
Unbelievable how well-written and inofrmtaive this was.
BELÉPÉS
Felhasználónév:
Jelszó:
regisztráció hírlevél
BARISTA SZAKÜZLET


Sommelier képzés
RECEPT KERESŐ
Kávés sütik
Mennyire bonyolult?
Szövegrész keresése:
Kávéitalok
Milyen típusú?
Szövegrész keresése:
JEGYVILAG.HU
Színházi előadás:
Mikor?
Hol?
© 2003-2017 | Kapcsolat | Impresszum | Média információ | Partner belépés
Támogató partnereink


Barista Hungary
"A kávés képzés"

Completa

DaVinci