Találkozópontok | Kávézó kereső | Kávéház rangsor | Kávé akadémia | Játék | Linkek | Rólunk | Támogatóink
Hírek
Téma
Kávé mellé
Café Budapest
Receptek
Kávéház anno
Barista iskola
Barista szaküzlet
Zacc
DOSSZIÉK
Kávé minősítések
Tea
Kávézóláncok
Kávétermelő országok
Kultikus kávés kellékek
Független Kávéházak
Home Barista
Barista Bajnokságok
Régi pesti kávéházak
Kávéház Sirató
RÉGIÓK
Hajós utca
Károlyi utca
Liszt Ferenc tér
Ráday utca
Újlipótváros
Nyitólap // Kávé mellé // Receptek // Chai Latte – indiai fűszeres tejes tea
Chai Latte – indiai fűszeres tejes tea
2011. December 2., Péntek
Klikkeljen a képre!
 / Chai Latte – indiai fűszeres tejes tea
Indiában a teát hagyományosan fekete teából készítik. A teafüvet sokféle illatos fűszer (fahéj, csillagánizs, szegfűbors, feketebors, fehér kardamom…) hozzáadásával vízben főzik, majd felöntik tejjel, édesítik cukorral és tovább forralják. Az eredmény egy rendkívül izgalmas ízvilágú, a kínai, a japán vagy az európai teától alapvetően eltérő ital.

A teázás ezen módja nyugaton az utóbbi években terjedt el, amikor (az eszpresszó-kultúra terjedésével) egyre több helyen megjelentek az ízesített latték, azaz tejeskávék. Ekkor jött az ötlet, miszerint az indiaiak teája szinte ugyanez, csak a kávé helyett a tea szolgáltatja az alapot. Nemsokára meg is jelent a kávézók választékában a Chai latte, a fűszeres tea alapú tejes ital. A Chai ízű cukorszirup kifejlesztése nagyban megkönnyítette a baristák dolgát – most már nem kell a pultban elkészíteni a fűszerekből, cukorból, vízből az ízesítő szirupot.


Az ital elkészítésének sok variációja terjedt el, sokszor a teát már ki is hagyják a receptből, szerintünk azonban a felhasznált fekete-tea jellege (fanyarsága illetve savassága) alapvető tényező az ital ízében, mással nem pótolható.
Fekete teafű helyett használhatunk masala chai filtert is, ez esetben a tealevelek mellett fűszerek is vannak, így még illatosabb, aromásabb lehet az italunk. Elkészítése nagyon egyszerű, percek alatt megvan és akár otthon is könnyen kivitelezhető. A laktózérzékenyek szójatejből is elkészíthetik.
Lehet, hogy elsőre érdekesen hangzik a tea és tej keveréke, de érdemes kipróbálni, nagyon kellemes ital.

Hogyan készítsünk Chai Latte-t?

Archívum | Nyomtatás | Küldés e-mailben
Most szólj hozzá!
  Név:
  Website:
  E-mail:
  Hozzászólás:
  Ellenőrző kód: CAPTCHA Image
 


2017-11-17 14:23 | Homeworks Of America
writing an essay help essay writing help online introduction essay help college admission essay help
2017-11-17 01:44 | JoeSip
write my essay online homepage essay online write my essay online
2017-11-16 23:48 | French Homework
college essays editing college essay prompts college essay professional college essay writers
2017-11-14 21:47 | JamesSip
write my essay pay to write my essay write essay https://writemyessay.us.com - online essay
2017-11-13 15:28 | JamesSip
write my essay my thesis write my essay https://writemyessay.us.com - essay online
2017-11-13 10:53 | JamesSip
help me with my essay More about the author write my essay cheap https://writemyessay.us.com - write an essay
2017-11-11 08:44 | JoeSip
Find Out More write my essay for me https://writemyessay.us.com/ Go Here
2017-11-08 17:31 | JoeSip
WriteMyEssay.us.com write essay help my essay write my essay
2017-11-08 08:56 | Term Paper Writer
college essays college essays easy essay help college admissions essay help
2017-11-08 03:41 | JoeSip
my essay writing WriteMyEssay.us.com writemyessay.us.com write essay
2017-11-05 20:54 | Paper Writer
i need help with my essay college essay college essay college essays
2017-11-04 06:45 | JoeSip
college essay college essay help with college essay writing writing college essay
2017-11-02 12:07 | JamesSip
write my essay pay to write my essay online essay https://writemyessay.us.com - essay writing
2017-11-01 23:06 | JoeSip
online essay write my essay cheap write my essay write my essay
2017-11-01 19:57 | JamesSip
help writing college essays college essay assignment college essays https://collegeessay.us.com - college essay help
BELÉPÉS
Felhasználónév:
Jelszó:
regisztráció hírlevél
BARISTA SZAKÜZLET


Sommelier képzés
RECEPT KERESŐ
Kávés sütik
Mennyire bonyolult?
Szövegrész keresése:
Kávéitalok
Milyen típusú?
Szövegrész keresése:
JEGYVILAG.HU
Színházi előadás:
Mikor?
Hol?
© 2003-2017 | Kapcsolat | Impresszum | Média információ | Partner belépés
Támogató partnereink


Barista Hungary
"A kávés képzés"

Completa

DaVinci