2018.02.16.

Filtery - A Ye Tealeaves és a Coffee Stand szerelemgyereke

A Lónyai utca újabb kincset rejtett magában. Ha sokat jártok arra, akkor feltűnhetett, hogy a Cé hajszalon átalakult, vagyis kibővült egy Filteryvel. Mi ez és miért különleges? Olvass tovább és megtudhatod.


A specialty kávézók térhódítása az utóbbi években nagyon szembetűnő volt, így miért is lenne olyan érdekes ez a hír? Mégpedig azért, mert a Filtery nem egy szokványos specialty kávézó, sőt csak filterkávé kapható, hanem a kevésbé ismert specialty teát is kínál.

Kövecses  Olivér, a Ye Tealeaves alapítója, mutatta meg nekünk két teáján keresztül mit is rejt a speacialty tea. Olivér két évet tanult Kínában, eztán 2017 elején alapította a Ye Tealeavest.  Sütéses módszerrel érnek el különleges ízvilágot ezen teáknak, mesélte Olviér, azonban itt nem az ízesített filteres teákra kell gondolni, az másik tészta. A kétszeres sütésnél mondjuk a csontéjas ízvilág ütközik ki a leginkább, tudtuk meg.  Nagyon különleges illatok, ízek formák jelennek meg minden csomagolásban. Maga az eljárás és a háttér izgalmas, így ha betértek mindenképp kérdezgessétek őket.

   

De, hogy a kévéról is beszéljünk. Filtereztünk és mesés volt. A Lucky Cap és Gardelli egy-egy kávéját kóstoltuk V60-ban. Hozta a finom ízeket és textúrákat. A Coffee Stand Gutenbergnek is köze van ehhez a sztorihoz a tulajdonos szeméjében. Az utóbb említett kévázónak is megvan a maga különlegessége, de arról majd egy másik posztban.

     

A megnyitó nagyon baráti hangulatban telt. Közösen beszélgettünk a kávé mellett leginkább ezekről az érdekes, izgalmas és új teákról. Kóstoltunk, okosodtunk és persze sütiztünk.

   

Nagyon találó kombó, amit a Filtery képvisel. Nem csak egy teázó, nem csak egy kávézó, ez egy specialty tea and brew bar. 

További képek: Facebook 

Küri Attila

Filtery - A Ye Tealeaves és a Coffee Stand szerelemgyereke hír borítóképe
Macaron nap 2018

A Macaron Napot (Macaron Day, Jour du Macaron) Párizsban és New Yorkban, több, mint 10 éve ünneplik, 2012 óta pedig Magyarországon is csatlakoztunk a különleges, színes francia édesség ünnepéhez.

2018.03.20. - 2018.03.20.
Filtery - A Ye Tealeaves és a Coffee Stand szerelemgyereke hír borítóképe
KávéBár Bazár 2018

Most hétvégén zajlik Magyarország legismertebb kávés eseménye. Te ott leszel?

2018.03.03. - 2018.03.04.
World of Coffee Maastricht 2011

Június 22-24 között zajlottak az idei kávés világbajnokságok Hollandiában, Maastrichtban. Itt a Cup Tasting, Latte Art, Coffee in Good Spirits, Cezve/Ibrik, World Brewers Cup eseményeit követhettük. Minden versenyszámban volt magyar induló is, akiknek szurkolhattunk.

2011.07.06.

Kávéházak hírek

Filtery - A Ye Tealeaves és a Coffee Stand szerelemgyereke hír borítóképe
Macaron nap 2018

A Macaron Napot (Macaron Day, Jour du Macaron) Párizsban és New Yorkban, több, mint 10 éve ünneplik, 2012 óta pedig Magyarországon is csatlakoztunk a különleges, színes francia édesség ünnepéhez.

2018.03.20. - 2018.03.20.
Filtery - A Ye Tealeaves és a Coffee Stand szerelemgyereke hír borítóképe
KávéBár Bazár 2018

Most hétvégén zajlik Magyarország legismertebb kávés eseménye. Te ott leszel?

2018.03.03. - 2018.03.04.
World of Coffee Maastricht 2011

Június 22-24 között zajlottak az idei kávés világbajnokságok Hollandiában, Maastrichtban. Itt a Cup Tasting, Latte Art, Coffee in Good Spirits, Cezve/Ibrik, World Brewers Cup eseményeit követhettük. Minden versenyszámban volt magyar induló is, akiknek szurkolhattunk.

2011.07.06.