2019.11.28.

Programajánló: Tea a vendéglátásban

Tapasztaltad már Te is, hogy egy 4 csillagos szállodában, ahol fantasztikus a konyha, remek séffel és ételekkel, bőséges reggelivel várnak, a Magyarországon kapható legolcsóbb, aromásított filteres gyümölcsteákat kínálták? Ha vendéglátásban dolgozol, itt egy lehetőség, hogy nálad ne így legyen.


Személyre szabott tea-szaktanácsadás és oktatás a gasztronómia főszereplőinek.

Ezt a szolgáltatást személyes tapasztalat, nem túl pozitív élmény ihlette.

Családilag nyaraltunk egy olyan 4 csillagos szállodában, ahol fantasztikus a konyha, remek séffel és ételekkel, bőséges reggelivel, ahol a kaviár is simán megállja a helyét. Na de a teakínálat! Sokkoló volt. A Magyarországon kapható legolcsóbb, aromásított filteres gyümölcsteákat kínálták. Kaviárhoz!

Ez a tény nem csak elszomorított, de el is gondolkoztatott. Hogyan tudnám a hazai teafogyasztási kultúrát felzárkóztatni, ha egy elegáns szállodában/étteremben sem kínálnak minőségi szálas teát? Holott nyaraláskor, mikor mindenki elidőzik a reggelinél, nem siet, igazán lenne ideje a vendégeknek kóstolni, tesztelgetni a teákat. Legideálisabb helyszín egy szálloda reggeliző étterme arra, hogy rászokjanak a vendégek a nyugodt, minőségi teázásra.

Ezért Neked szól a felhívásom, ha

  • kávézót,
  • bisztrót,
  • bárt,
  • cukrászdát,
  • panziót, vagy hotelt
  • éttermet működtetsz.
Kérlek szánj rá egy kis időt, energiát, befektetést, és kínálj a fantasztikus ételeid mellé nem csak minőségi bort és speciality kávét, de prémium szálas teát is.

Mert a vendégeid megérdemlik!

Miben tudok segíteni?
  • összeállítjuk a menüsorhoz és a helyszínhez, vendégkörhöz leginkább illő teakínálatot
  • kapcsolataimmal, több éves tapasztalatommal segítek beszerezni a teákat és a szükséges eszközöket, ha igényled
  • a dolgozók alap vagy haladó teaképzésen vesznek részt, amin magabiztos, használható tudásra tesznek szert, és tájékozottságukkal képesek lesznek el is adni a drágább, de minőségi teákat
  • megtanítom, hogyan kommunikálják a vendégek felé a tealapot, hogyan ajánlják a teát eltérő vendégköröknek.

Legyél Te is a partnerünk, egyedi ajánlatért keress a marianna@kameliakert.hu elérhetőségen vagy hívj a (+36) 20/294-9375 telefonszámon és hivatkozz a kávéházak.hu oldalra.

Varga Marianna teaszakértő

H i r d e t é s

x-presso

H i r d e t é s

H i r d e t é s

x-presso

Kávéházak hírek

Programajánló: Tea a vendéglátásban hír borítóképe
Ne higgy a vészharangoknak!

Futótűzként szárnyalt végig az elmúlt nap hazánkban is, hogy a Nemzetközi Kávészervezet (ICO) a kávétermesztő országokat képviselő kormányközi testület legfrissebb havi jelentésében azzal számol, hogy a kávékereslet jócskán felülmúlja majd a kínálatot a 2019/2020-as idényben. Nézzük, hogy mit is jelent a "jócskán", van-e okunk aggódni.

2019.12.08.
Programajánló: Tea a vendéglátásban hír borítóképe
Athén lesz a World of Coffee 2021 helyszíne

A Specialty Kávé Szövetség (SCA) bejelentette, hogy az athéni Metropolitan Expo-val közösen 2021. június 24-26. között fogják megtartani a „World of Coffee 2021” rendezvényt a görög fővárosban.

2019.12.07.
Programajánló: Tea a vendéglátásban hír borítóképe
A nagy láncok 3,4 százalékot nőttek az európai kávézópiacon

Több mint két tucat európai nemzet kiskereskedelmi kávézópiacát vizsgálva, összesen 37.598 kávézót üzemeltetnek a nagy láncok, mely 3,4 százalékos növekedést jelent az elmúlt 12 hónapban, – áll az Allegra világkávé-portáljának a 2020-as európai kávépiacról szóló jelentésében.

2019.12.03.

H i r d e t é s