Barista Iroda 2008.04.30.

Iberital őrlők

A professzionális kávéőrlők működési elve megegyezik. A szemeskávét két őrlőtárcsa között daráljuk meg. Az egyik fixen van rögzítve a géptestre, a másik pedig a motor tengelyén forog. A daráló úgy működik, mint egy kis méretű malom, ahol az őrlőtárcsák a malomkövek.



Csak karbantartott és folyamatosan ellenőrzött géppel érhetjük el, hogy az őrlemény:

  • pontosan beállítható szemcseméretű,
  • egységes állagú,
  • az eszpresszó technológia által megkövetelt finomságú legyen.

    Megkülönböztetünk lapos, és kúpos őrlőtárcsás gépeket. Az alábbi táblázat összehasonlítja a két őrlőtípus sajátosságait.

    A Barista Szaküzletben csak kúpos őrlőtárcsás automata gépek kaphatók, mivel:

  • ezek alacsonyabb üzemi hőmérsékleten működnek, ezért az őrlés a legkisebb aromaveszteséggel történik
  • mindig friss őrlemény áll rendelkezésünkre

    Az őrlő részletes paraméterei:
  • automatikus adagolás- mindig friss őrlemény
  • állítható őrlemény mennyiség
  • kúpos őrlőtárcsák
  • fordulatszám: 600 fordulat/perc
  • babkávé tartály kapacitása: 500 gr szemes kávé
  • motor: 230V, 50-60Hz, 140W (üresen)
  • méretek: H 270 mm, M 375 mm, SZ 165 mm
  • súly: 4,5 kg

  • H i r d e t é s

    Panettone

    A panettone egy olasz, pontosabban milánói eredetű karácsonyi kalácskülönlegesség. Sajnos hazánkban még kevesen ismerik, pedig kávé, tea vagy forró csoki mellé tökéletes párosítás. Igazi téli sütemény az ünnepekre.

    Barista Iroda 2011.11.17.
    A kávés webshop

    A 2006 óta működő Barista Szaküzlet megnyitotta kávés webáruházát. Profi eszközök, valódi kávéminőség, igazi kávéélmény: 6 különböző kávékészítési mód, 40 kávés világmárka, 136 kávékeverék, 350 termék...

    Barista Iroda 2009.11.03.

    Kávéházak magazin

    Szálas tea vs. filteres cikk borítóképe
    Szálas tea vs. filteres

    A teakóstoló workshopjaimon sokan kérdezitek tőlem, hogy mi a véleményem a filteres teákról. Ha benned is felmerült már valaha ez a kérdés, hogy szálas teát vagy filterest válassz, akkor olvass tovább. Ugyanis erre a kérdésre nem tudok rövid választ adni…

    Tea 2019.11.19.
    Mi legyen a többi zaccal? III. cikk borítóképe
    Mi legyen a többi zaccal? III.

    Ha a kerted már gyönyörű, és a konyhád is tiszta és illatos, de megrögzött kávéfogyasztóként még mindig marad zaccod a szemetesnek is, adunk még néhány tippet a felhasználásra, ezúttal a fürdőszobában. (x)

    Zacc 2019.10.22.

    H i r d e t é s