Barista iskola 2009.02.28.
Az Amerikai (SCAA) és az Európai Különleges Kávé Szövetség(SCAE) szervezésében idén 10. alkalommal kerül megrendezésre a Barista Világbajnokság (WBC).
A verseny a szokásoshoz képest kicsit korábban, április 16-19. között várja mindazokat, akik nyomon szeretnék követni a legjobb kávékészítők viadalát. Akinek nincs lehetősége ellátogatni Atlantába, annak ígérjük, hogy a kavehazak.hu-n is olvashat az eseményekről. Reméljük a múlt évben bevezetett élő online közvetítés ez évben is elérhető lesz, de aki nem tud addig várni, annak javasoljuk, látogasson el a WBC honlapjára, ahol az előző év döntőseinek versenyprogramja megtekinthető!
H i r d e t é s
A turizmus és vendéglátás volt az első szektor, mely megérezte a COVID-19 új koronavírus járvány terjedését lassító védelmi és korlátozó intézkedések hatását, a fogyasztói kör elmaradásából adódó bevételkiesést, ám talán pont ezért, itt indultak el az első kreatív és alternatív megoldások is, hogy miként tudják túlélni ezt a válságos helyzetet. Lássunk pár példát, kinél mi a B-opció.
Csak „leugrottam a boltba”? Drága mama, ezt most el kéne felejteni! - ebben segít egy magyar pékség az önkéntes segítő szervezetekkel összefogva.
Egy kávé, melyből egy csészényi adag körülbelül 10 ezer forintot kóstál, kilogrammonkénti ára pedig nagyjából vetekszik a szarvasgombáéval. Ez a kivételes gasztronómiai különlegesség bizony nem a kotyogósba való… de valójában mekkora árat fizetünk érte?
H i r d e t é s
