A legújabb Dunapark

-
Kávéház anno, 2006.08.24.

A legújabb Dunapark

Kávéház anno és most Újlipótváros mozgásban van, mindig változik. Épp csak bezárt a kedvenc Wallenberg, máris megnyitott a Carmella. A Dunapark bezárása után pedig szárnyát bontogatja - a legújabb Dunapark. Nagykávéház van kilátásban a bauhaus negyed közepén. Odasettenkedtünk, meglestük és most előre iszunk a medve bőrére.


A legelső Dunapark megnyitása arra az időre esik, amikor az olasz eszpresszó kultúra betör Budapestre. Bodor Ferenc tárta fel a presszók világát: "Az eszpresszó feladta a leckét az építészeknek, belsőépítészeknek. Kis, szűk helyen kellett megoldaniuk azt, amire eddig egy kávéházban nagy terek álltak rendelkezésre. A "minimál tér" feladata azonban izgalmas volt, és gyakorlatilag először jelent meg a hazai gyakorlatban."

Persze a Dunapark nem tartozott a "minimál terek" közé. Mérete, hatalmas üvegtáblái, és maga a saroképület a nagykávéházak rendhagyó formáit tükrözik. Ezt annak is köszönhette, hogy a Szent István Park és Pozsonyi út északi részén fekvő kettős luxusépületbe tervezett mozi végül nem készült el. A kávéház így nagyobb területet kapott.

Az elegáns, letisztult és egyszerű belső tér viszont már a modern bauhaus jegyeket és az elterjedő eszpresszók hangulatát hordozta/hordozza magán. "Az alaptónust a kávégép ragyogó krómborítása adja meg. Ehhez tartozik a korabeli igényeknek megfelelően a ragyogó tisztaság: "minden formának simának és egyszerűnek kell lennie itt" - idézi Bodor Ferenc a Dunapark korának követelményeit.

A Dunapark azok közé a kávéházak közé tartozott, amelyek a második világháború után is nyitva maradtak. A körülményekből adódóan nem húzta sokáig. Legközelebb 1998-ban beszélhetünk Dunaparkról. Ezt azonban már megtette az Újlipótváros.blogter.hu. A linkre kattintva az elmúlt nyolc évről olvashat bejegyzéseket a személyzet illetve vendégek részéről.

Dunapark most

Ottjártunkkor mindenféle harmincasok nagy sürgés-forgás közepette mérik fel a terepet. Az utolsó simítások előtt áll a legújabb Dunapark. A berendezés már látható. Egyszerű, mára már majdhogy nem kommersznek számító, de mégis csak bevállt "minimál" belsőt figyelünk meg. A New York szálloda étterme (nem a Mélyvíz!) a második emeleten hasonló dizájnt mutat, a Dunapark épületéhez és kialakításához azonban sokkal jobban illeszkednek ezek a formák.

A Kávéház felirat már kikerült a bejárat fölé. A megújulás minden téren látható: a több méteres üvegtáblák a földbe süllyeszthetők. Kevesen tudják, hogy ezt még az eredeti Dunaparkban építették így. Az elmúlt évtizedek alatt berozsdásodott szerkezetet most végre helyreállították. Úgy néz ki, hogy igényes, valódi kávéhézra számíthatunk. Jó esély van rá, hogy építtetői minden részletet komolyan vesznek.

cím: Dunapark, Pozsonyi út 28.

Tetszett a(z) A legújabb Dunapark magazin cikk? Ha igen, oszd meg másokkal!
Tetszett a(z) A legújabb Dunapark magazin cikk? Írd meg véleményed!

További Kávéházak magazin cikkek

Növényi tej - ingyen!?

Budapest egyik belvárosi kávézója úgy döntött, hogy ingyen adja a növényi tejet. Ebben a cikkben ennek jártunk utána.

Koffein, 2024.11.03.

Vietnámi Egg Coffee

Vietnámban a kávét desszertként is fogyasztják. A tojásos kávét nevezhetnénk akár folyékony tiramisunak vagy kávés sodónak is. Bár elsőre furcsának hangzik a tojás és kávé kombinációja, a párosításnak praktikus oka is van: a tojás megköti a keserű ízeket, így egy kevésbé savas, lágy ízvilágot kapunk.

Café World, 2024.08.24.

Hogyan játszik össze a kávé és a foci világa?

A kávé és a futball elsőre furcsa párosnak tűnhet, de amikor belegondolunk abba, hogy a focisták is ugyanolyan emberek, mint mi, és hogy az ő napjuk is egy jól megszokott csésze kávéval indul, akkor egyből láthatjuk azt, hogy a színfalak mögött valószínűleg sokkal nagyobb szerepet tölt be kedvenc energizáló italunk, mint gondolnánk.

Café World, 2024.05.31.

Muzsikáló Magyarország program: a kávéházi cigányzene megőrzése

A Muzsikáló Magyarország program célja a hagyományos kávéházi cigányzene hagyományainak megőrzése és népszerűsítése. 500 cigányzenész vendéglátóhelyi foglalkoztatását négy hónapon keresztül támogatják, így növelve a programban részt vevő vendéglátóhelyek vonzerejét is.

Régi pesti kávéházak, 2024.05.08.

Nem kell, hogy a kávéfőzés miatt főjön a fej!

Az, hogy ki milyen kávét szeret, ízlés kérdése. Ez vitathatatlan. Az azonban megmásíthatatlan tény, hogy a kávéfőző milyensége rengeteget nyom a latba. Még az igazán minőségi kávéból készített feketét is megkeserítheti, akár szó szerint is, ha a kávéfőző nem megfelelő. Mára már ezen túl a gyorsaság is egy érthető elvárássá vált. De vajon melyik típusú kávégép felel meg minden kritériumnak? Mutatjuk!

Téma, 2023.12.13.

Michelin-csillaggal felérő elismerést kapott a Pacificaffé

Ahogy egy erős reggeli eszpresszó, úgy fújt ébresztőt augusztus 3-án a nemzetközi kávékereskedők világában a Körmendy Sándor vezette a Pacificaffé. A kávépörkölő üzem a „Kenya Gicherori” és a „Ház kávéja” elnevezésű tételeivel nyerte el az 500 fős zsűri tetszését a világ egyik legrangosabb élelmiszeripari versenyében.

Kávé minősítések, 2023.09.05.

"narrow"
Gear.svg