Bécsi - A nagykávéház

-
Kávéházak versenye, 2006.03.06.

Bécsi - A nagykávéház

A szegedi Bécsi Kávéház, a város központjában, a Feketesas utcában fekszik. Sarki épület, mely üzletként korábban a BÁV ruházati üzleteként működött, csökkentett alapterülettel 2000 év első feléig. A bérleti jog megszerzése után kezdődött a kávéházi funkcióra való átalakítás, személyes ötletek, és az Osztrák- Magyar Monarchia korabeli példák mai kornak megfelelő átültetésével.


Esztétikai megjelenését meghatározza a kor szecessziós stílusa, az Alfonz Muna képek, és a mélybordó felszín. Az "L" alakú elhelyezkedés utca felöli képét a hatalmas íves ablakok határozzák meg, amelyeken réz karnissal ellátott függönyök biztosítják a "védettséget".

Minden üvegfelületen megjelenik a Monarchia kétfejű sas címere. A belső tér nagy belmagasságú. A mintegy 120 ülővendégek thonett asztalok és székek mellett kávézhatnak, újságot olvashatnak, esetleg különféle csendes asztali játékoknak (sakk, malom, dominó) hódolhatnak.

A belső megvilágosítást íves fém falikarok, és sokágú mennyezeti csillárok biztosítják. Természetesen a 30 főt befogadó különterem is lehetőséget ad azok számára, akik a kávéház forgatagától "elzártabban" kívánnak időt tölteni.

Az épületet, amely magában foglalja a Café Wien-t, Magyar Ede tervezte. A nagy szegedi árvíz előtt ez a Burghardt ház többször is kávémérésként, kávécsarnokként nyílt meg a szegedieknek.

A ház gyönyörű belső díszítéseit a II. Világháború utáni időszak politikai nyomására letiporták, és eltűntették. Ebből csak a központi bejárat feletti oszlopok sasfejes díszítéseit sikerült restaurálni.

A kávéház megjelenése Szeged vendéglátásába új színt hozott. Elsőként adott helyet az Európában annyira kedvelt találkozóhely típusnak. A bécsi kávéházak hiteles élményét nyújtja a Café Wien minden betérő vendége számára.

Tetszett a(z) Bécsi - A nagykávéház magazin cikk? Ha igen, oszd meg másokkal!
Tetszett a(z) Bécsi - A nagykávéház magazin cikk? Írd meg véleményed!

További Kávéházak magazin cikkek

Növényi tej - ingyen!?

Budapest egyik belvárosi kávézója úgy döntött, hogy ingyen adja a növényi tejet. Ebben a cikkben ennek jártunk utána.

Koffein, 2024.11.03.

Vietnámi Egg Coffee

Vietnámban a kávét desszertként is fogyasztják. A tojásos kávét nevezhetnénk akár folyékony tiramisunak vagy kávés sodónak is. Bár elsőre furcsának hangzik a tojás és kávé kombinációja, a párosításnak praktikus oka is van: a tojás megköti a keserű ízeket, így egy kevésbé savas, lágy ízvilágot kapunk.

Café World, 2024.08.24.

Hogyan játszik össze a kávé és a foci világa?

A kávé és a futball elsőre furcsa párosnak tűnhet, de amikor belegondolunk abba, hogy a focisták is ugyanolyan emberek, mint mi, és hogy az ő napjuk is egy jól megszokott csésze kávéval indul, akkor egyből láthatjuk azt, hogy a színfalak mögött valószínűleg sokkal nagyobb szerepet tölt be kedvenc energizáló italunk, mint gondolnánk.

Café World, 2024.05.31.

Muzsikáló Magyarország program: a kávéházi cigányzene megőrzése

A Muzsikáló Magyarország program célja a hagyományos kávéházi cigányzene hagyományainak megőrzése és népszerűsítése. 500 cigányzenész vendéglátóhelyi foglalkoztatását négy hónapon keresztül támogatják, így növelve a programban részt vevő vendéglátóhelyek vonzerejét is.

Régi pesti kávéházak, 2024.05.08.

Nem kell, hogy a kávéfőzés miatt főjön a fej!

Az, hogy ki milyen kávét szeret, ízlés kérdése. Ez vitathatatlan. Az azonban megmásíthatatlan tény, hogy a kávéfőző milyensége rengeteget nyom a latba. Még az igazán minőségi kávéból készített feketét is megkeserítheti, akár szó szerint is, ha a kávéfőző nem megfelelő. Mára már ezen túl a gyorsaság is egy érthető elvárássá vált. De vajon melyik típusú kávégép felel meg minden kritériumnak? Mutatjuk!

Téma, 2023.12.13.

Michelin-csillaggal felérő elismerést kapott a Pacificaffé

Ahogy egy erős reggeli eszpresszó, úgy fújt ébresztőt augusztus 3-án a nemzetközi kávékereskedők világában a Körmendy Sándor vezette a Pacificaffé. A kávépörkölő üzem a „Kenya Gicherori” és a „Ház kávéja” elnevezésű tételeivel nyerte el az 500 fős zsűri tetszését a világ egyik legrangosabb élelmiszeripari versenyében.

Kávé minősítések, 2023.09.05.

"narrow"
Gear.svg