Kávédiesel

-
Zacc, 2009.06.23.

Kávédiesel

Az árutőzsdéken- a kőolaj után a második legkedveltebb termék a kávé. Ez talán annak köszönhető, hogy - akár a benzin az autók esetében- a kávé a modern ember "üzemanyaga". Ez a pozíció azonban az előttünk álló évtizedekben megváltozhat, ha az amerikai tudósok kutatási eredményei visszaigazolódnak a gyakorlatban. A tervek szerint ugyanis, a kávézaccal a jövőben már nem csak jósolni de utazni is lehet.

A kávékészítésekor elhasznált zaccban igen magas az olajtartalom (kb. 15%), amit kinyerve biodieselt kaphatunk. Az ötlet nem új keletű, már Rudolf Diesel (1858-1913) is használta a növényi eredetű üzemanyagot, első motorjai mogyoróolaj hajtásúak voltak. Az olcsó (akkor még) óriási tartalékokkal rendelkező kőolajszármazékok azonban hamar kiszorították a növényi űzemanyagot a piacról.

A mai helyzet azonban alapvetően más.
Fel kell készülnünk, hogy ebben az évszázadban a szénhidrogén tartalékok drasztikusan csökkennek ill. elfogynak. Ezért alternatív megoldásként újra felmerült, a növényialapanyagokból gyártható üzemanyag.
A gyártásnak két útja van:

  • Szénhidrát ill. keményítő tartalmú növények (cukornád) esetében, lepárlással
  • Olajtartalmú növények (repce) esetében, extrakcióval és észterezéssel.

    A növényi alapú üzemanyagokat biodieselnek is szokták hívni. Az elnevezés arra utal, hogy a növény termesztése során legalább annyi széndioxidot megköt a levegőből, amennyit a belőle készült olaj felhasználásakor az autók kibocsájtanak. Így megőrzi a légkör egyensúlyát. Probléma ugyanakkor, hogy az energiát adó növények termesztése újabb erdők írtásával jár, vagy meglévő haszonnövényeket szorít ki a termelésből.

    Mindezen gondokra adhat megoldást a zaccból készített üzemanyag. A kávézacc, szekunder forrás (egyébként a kukában végezné) felhasználása tehát 100%ban környezetbarát.
    Olyan nagy mennyiségben termesztik az egész világon , hogy újabb területek bevonására nincs szükség.

    A nevadai egyetem, renói központjában folytatott kutatás vezetője, Narasimharao Kondamudi rendkívül bizakadó. A kisérletek során 5-7 kg zaccból sikerült átlagosan 1 liter üzemanyagot előállítani. Ha mindezt sikerül ipari méretekben is megvalósítani, akkor- a számítások szerint- el lehet érni a gallononkénti 1 USD előállítási költséget. Ez azt jelentheti, hogy az autósok "fájdalom nélkül" szokhatnak át a kávédieselre, hisz ára nagyjából megegyező lesz a hagyományos diesel olajjal.
    További előny, hogy a kibocsájtott égéstermék a szokásos dieselszag vagy más növényi zsíradékok olajos szagú égéstermékével ellentétben, kávéillatú lesz.

    -KVH-

    • Tetszett a(z) Kávédiesel magazin cikk? Ha igen, oszd meg másokkal!
    Tetszett a(z) Kávédiesel magazin cikk? Írd meg véleményed!

    További Kávéházak magazin cikkek

    Nem kell, hogy a kávéfőzés miatt főjön a fej!
    Az, hogy ki milyen kávét szeret, ízlés kérdése. Ez vitathatatlan. Az azonban megmásíthatatlan tény, hogy a kávéfőző milyensége rengeteget nyom a latba. Még az igazán minőségi kávéból készített feketét is megkeserítheti, akár szó szerint is, ha a kávéfőző nem megfelelő. Mára már ezen túl a gyorsaság is egy érthető elvárássá vált. De vajon melyik típusú kávégép felel meg minden kritériumnak? Mutatjuk!

    Téma, 2023.12.13.

    Michelin-csillaggal felérő elismerést kapott a Pacificaffé
    Ahogy egy erős reggeli eszpresszó, úgy fújt ébresztőt augusztus 3-án a nemzetközi kávékereskedők világában a Körmendy Sándor vezette a Pacificaffé. A kávépörkölő üzem a „Kenya Gicherori” és a „Ház kávéja” elnevezésű tételeivel nyerte el az 500 fős zsűri tetszését a világ egyik legrangosabb élelmiszeripari versenyében.

    Kávé minősítések, 2023.09.05.

    A kapszulás kávéfőzőt is kell takarítani!
    Lonkai Márton és Juhász Bálint, a Steamhouse kávékapszulák mögött álló kávés szakemberek elárulják, hogyan takarítsuk ki a gépet, hogy sokáig főzhessük vele kedvenc reggeli italunkat.

    Koffein, 2023.05.04.

    café lungo - hosszú kávé
    Sokakban felmerül a kérdés, mi a különbség a hosszú és a rövid kávé között?! A kérdésekre Lonkai Márton és Juhász Bálint, a Steamhouse kávépörkölő üzem mögött álló kávés szakemberek adja meg a választ.

    Kávé akadémia, 2023.03.29.

    A víz világnapja (03.22.)
    Március 22-én ünnepeljük a Víz Világnapját, amelyet az ENSZ 1992-ben hozott létre azzal a céllal, hogy felhívja a figyelmet a víz fontosságára, és annak fenntartható menedzselésére. Ebben a cikkben megnézzük, hogy milyen problémákkal küzdünk a vízgazdálkodás terén és hogy milyen vízzel főzzük a kávét.

    Kávé akadémia, 2023.03.22.

    Mi található egy kávékapszulában?
    Sokféle kávékapszula kapható a boltokban, rengeteg gyártótól és pörkölőtől. De vajon mi is található valójában a kapszulákban. Kávékapszulákkal foglalkozó szakemberek most elárulják nekünk.

    Zacc, 2023.02.16.

    24 karátos arany cappuccinó Magyarországon is
    Szó szerint bearanyozhatjuk a napunkat a közelmúltban megnyílt szarvasi Újváros Bisztróban, ahol nemcsak a márványpadlóba kerültek 24 karátos aranybetétek, de arannyal szórt kávékülönlegességet is elfogyaszthatunk. Az arany cappuccinót eddig az Emirátusokban (Dubaiban és Abu Dhabiban) lehetett megkóstolni.

    Kávé és egészség, 2023.02.08.

    Még több Kávéházak cikk
    "narrow"
    Gear.svg