Barista iskola 2010.06.15.

Megújúl A Barista

Júniustól vadonatúj oktatótermünkben várjuk szeretettel mindazokat, akik a profi kávékészítés iránt érdeklődnek. A Barista Szaküzlet mellett kialakított új oktatóközpont tökéletes helyszín a barista ismeretek elsajátítására.


Tanulóink – diplomás szakoktatók és gyakorlott trénerek segítségével – két teremben, három kávés munkaterületen dolgozzák fel a tananyagot. A csoportok létszámát 4-5 főben maximalizáltuk, így még több idő, és lehetőség nyílik a gyakorlásra.

Az előző 8 év tapasztalataira építve tematikánk is megújul. A napi szintű ellenőrzéssel lehetővé válik, hogy minden tanuló folyamatos visszacsatolást kapjon, és ezáltal saját munkatempójában tudja feldolgozni a tananyagot. A barista tanfolyamokat továbbra is intenzív formában szervezzük, a tanfolyam díja tartalmazza:

  • A tanfolyam anyagát feldolgozó tankönyvet és jegyzeteket
  • Minden résztvevő számára a barista kötényt és a tömörítőt
  • A gyakorlat során felhasznált alapanyagok árát
  • Minden tanfolyami napon az ebédet
  • A szünetekben az üdítőket és természetesen a kávét

    A www.barista.hu oldal új tartalmakkal bővül, a megszokott tanfolyami, és oktatási információk mellett kávés élménybeszámolók, blog, fotók, videók és szakmai cikkek között böngészhetnek az érdeklődők.

    A Barista Szaküzlet is nagyobb raktárkapacitással és kiszolgálótérrel várja a kávésokat. Magyarországon csak nálunk kapható a Barista Világbajnokságot is szponzoráló Mahlkönig Vario őrlője, a Latte Art VB-ről is ismert ACF olasz csészegyártó klasszikus csészéi és a Da Vinci szirupok teljes hazai termékskálája. A kávétárolók, mobil knock boxok, barista kellékek és latte art eszközök egyedülállóan széles választékát kínáljuk. Üzletünkben megvásárolhatóak prémium márkák szemes kávéi is, 250g-os és 500g-os kiszerelésekben.

  • H i r d e t é s

    Hogyan lehetne életszerűbbé tenni a barista versenyt?

    Ugyan az idei versenyek már lezajlottak, de érdemes áttekintenünk, milyen újításokkal lehetne színvonalasabbá, a nézők számára érdekesebbé tenni a barista bajnokságot.
    A World Barista Championship (WBC) formátuma – lényegében – a kezdetektől nem változott. Eltolódtak a súlypontok (a technikai tényezőkről az érzékszervire), a szabályalkotók becsuktak kiskapukat (a versenyzők kinyitottak újakat), kifinomult a körítés (kamera, speaker, élő közvetítés). De lényegében minden maradt a régiben.

    Barista iskola 2011.08.26.
    Pro Barista

    Minden szakmának jót tesz, ha időről időre újragondolja, meghatározza saját magát. Ez igaz lehet a kávékészítőkre, baristákra is. A 2003 körül megfogalmazott gondolataink – "…az utóbbi időben egyre többen kezdik emlegetni a "barista" szót a kávéhoz értő báros megnevezéseként… baristának világszerte az espresso technológiát jól ismerő, espresso alapú italokat készítő bárost nevezik…napi munkája a mixerhez, alapanyaggal kapcsolatos tudása a sommelierhez hasonlítható…" – máig megállják helyüket. Felmerültek azonban új kérdések, amik új válaszokat, pontosabb meghatározásokat követelnek.

    Barista iskola 2010.12.17.
    Újévi kedvezmény

    Karácsonyi akciónkat meghosszabbítottuk!
    Amennyiben január 8-ig regisztrál a februári tanfolyamra, az elérhető legnagyobb, 25%-os kedvezményt adjuk a tanfolyam díjából!
    Regisztrálni az oktatási díj befizetésével lehet. A regisztrációról névre szóló vouchert adunk.

    Listaár: 95.000 Ft (+áfa)
    ÚJÉVI kedvezményes ár: 71.250 Ft (+áfa)

    Barista iskola 2010.01.04.

    Kávéházak magazin

    Szálas tea vs. filteres cikk borítóképe
    Szálas tea vs. filteres

    A teakóstoló workshopjaimon sokan kérdezitek tőlem, hogy mi a véleményem a filteres teákról. Ha benned is felmerült már valaha ez a kérdés, hogy szálas teát vagy filterest válassz, akkor olvass tovább. Ugyanis erre a kérdésre nem tudok rövid választ adni…

    Tea 2019.11.19.
    Mi legyen a többi zaccal? III. cikk borítóképe
    Mi legyen a többi zaccal? III.

    Ha a kerted már gyönyörű, és a konyhád is tiszta és illatos, de megrögzött kávéfogyasztóként még mindig marad zaccod a szemetesnek is, adunk még néhány tippet a felhasználásra, ezúttal a fürdőszobában. (x)

    Zacc 2019.10.22.

    H i r d e t é s