Szeged és a kávé

-
Café Magyarország, 2005.09.28.

Szeged és a kávé

Szeged, Temesi Ferenc Porlódja, igazi egyetemi város. A kollégiumokban a diákok elhallgatják, ha pestiek, a nép fittyet hány a fővárosi zajongásra, egyedi hangulatú várost, sajátosan alföldi metropoliszi életet élnek meg. Legalábbis ez tükröződik a kávézóikból.


A helyek kínálata majdnem teljes egészében a diákság igényeihez igazodott. Kaja nem nagyon van a kávéházakban, mert úgyis mindenki a Boci Tejivóba jár. Ezért aztán péksüteményt és legfeljebb melegszendvicset ajánlanak. Még a legnagyobb kávéházban is.

Ez persze nem baj. Amíg Pesten azt látni, hogy a kávézók többsége igyekszik kivédeni az egyetemisták léhűtő, kávéházban ragadó, de sokszor csóró áradatát - kínálatukban annak emelve az árát, amiért a szerencsétlen pór diák beülne -, addig Szeged minden téren "alányúl" a hallgatóknak. Nincs város, ahol a diákigazolvány ekkora privilégium.

A helyek többsége természetesen nyitva tartásában is igazodni látszik a Szegedi Egyetemhez. Lehetőleg későn zárnak. Meglepő volt tapasztalni, hogy a helyi Váci utcában, a Kárász mentén lévő helyek is odafigyelnek, vagy odafigyelnének a diákok életritmusára (a teraszok bezárása hatóságilag szabályozott). Ez határozza meg a kávézók jó részének hangulatát is.

Ami még dícsérendő, és innen nézve irigylésre méltó, hogy a helyi városvezetés megkíván valamiféle egységes arculatot: a napernyők színe mindenhol ugyanaz, a legfőbb téren pedig a feliratok betűtípusa sem különbözhet. Persze hallottunk olyat is, hogy valaki pont ezt nehezményezte. Ugye, mindig a szomszéd napernyője...

Végül a jövő: bár az egyetemre mindig jönnek diákok, és úgy tűnik, ők a hűségesebb vendégek, idővel muszáj lesz megszelidíteni Szeged népét is. Az idősebbek igényeit - evést, ivást, szórakozást - ne csak a hírös Virág tudja majd kielégíteni. Ételválasztékban újítani kell. Zónakaják, menük, tészták - jertek!

Virág

Szeged szeme fénye. A helyi Gerbaud, de szerintünk többszörösen lekörözi azt. Egyesek szerint már veszített ebből a fényből. Alkalom adtán, bizony, elég lassúak, de ízlésességéhez, szépségéhez nem férhet kétség. Virág

Bécsi

Volt olyan kávézó, ahol a pincér szeliden odasúgta: "a Bécsit ki ne hagyjátok! Az a legjobb!". Szóval Szegeden a legtöbben a Bécsi kávéházat karták eladni nekünk. Láttuk, és megértjük. Klasszikus formák és udvariasság. Jó benyomások.

Club Café

A város legfrissebb kávézója. Kávébár, internetcafé és szolárium egyben. A lányok éppen kávés oktatásban részesülnek.

Átrium Music

A Kárász utcából elérhető. Dizájnos, minimál elemekkel, egységes arculattal, sok, hangulatos kis hellyel. Bulik, zene, Music Café

Corso

Jól kitalált hely, rendesen kivitelezve. Erősen pub-os jelleggel, amit nem is titkolnak. Szóval kávé és sör egy helyen. Corso

Grand

Sűrű kultúra, mozi és kávézó a Grand, ami nem is olyan nagy. Menzel is ellátogatott ide. Erőst kulturmotivált embereknek ajánlva. A székek egyébiránt nagyon tetszettek nekünk. A kialakítás egészében ötöst érdemel.

Coco

A Coco a bulis hely azoknak, akik táncolni akarnak. A kávézó részen kevesebb a hangsúly, pedig a térkialakítás komoly munka: retro és minimál ezerrel.

Zacc

Eldugott helyen hatalmas kávézó. Termek, terek, klasszicizáló, jó kis bútorok, nagy fotelek. Diákságra épült kávé- és italellátó. Erdemes bekukkantani. Lépcsőn fel. Zacc

Kerek Perec

Közösségi hely. Egy hét alatt - kis túlzással - teljes Szeged megfordul itt. Péksütemények és pörkölt szemes kávé - gyors kávézásra ajánlott. Csak állni lehet. Ez a Perec

Tetszett a(z) Szeged és a kávé magazin cikk? Ha igen, oszd meg másokkal!
Tetszett a(z) Szeged és a kávé magazin cikk? Írd meg véleményed!

További Kávéházak magazin cikkek

Nem kell, hogy a kávéfőzés miatt főjön a fej!

Az, hogy ki milyen kávét szeret, ízlés kérdése. Ez vitathatatlan. Az azonban megmásíthatatlan tény, hogy a kávéfőző milyensége rengeteget nyom a latba. Még az igazán minőségi kávéból készített feketét is megkeserítheti, akár szó szerint is, ha a kávéfőző nem megfelelő. Mára már ezen túl a gyorsaság is egy érthető elvárássá vált. De vajon melyik típusú kávégép felel meg minden kritériumnak? Mutatjuk!

Téma, 2023.12.13.

Michelin-csillaggal felérő elismerést kapott a Pacificaffé

Ahogy egy erős reggeli eszpresszó, úgy fújt ébresztőt augusztus 3-án a nemzetközi kávékereskedők világában a Körmendy Sándor vezette a Pacificaffé. A kávépörkölő üzem a „Kenya Gicherori” és a „Ház kávéja” elnevezésű tételeivel nyerte el az 500 fős zsűri tetszését a világ egyik legrangosabb élelmiszeripari versenyében.

Kávé minősítések, 2023.09.05.

A kapszulás kávéfőzőt is kell takarítani!

Lonkai Márton és Juhász Bálint, a Steamhouse kávékapszulák mögött álló kávés szakemberek elárulják, hogyan takarítsuk ki a gépet, hogy sokáig főzhessük vele kedvenc reggeli italunkat.

Koffein, 2023.05.04.

café lungo - hosszú kávé

Sokakban felmerül a kérdés, mi a különbség a hosszú és a rövid kávé között?! A kérdésekre Lonkai Márton és Juhász Bálint, a Steamhouse kávépörkölő üzem mögött álló kávés szakemberek adja meg a választ.

Kávé akadémia, 2023.03.29.

A víz világnapja (03.22.)

Március 22-én ünnepeljük a Víz Világnapját, amelyet az ENSZ 1992-ben hozott létre azzal a céllal, hogy felhívja a figyelmet a víz fontosságára, és annak fenntartható menedzselésére. Ebben a cikkben megnézzük, hogy milyen problémákkal küzdünk a vízgazdálkodás terén és hogy milyen vízzel főzzük a kávét.

Kávé akadémia, 2023.03.22.

Mi található egy kávékapszulában?

Sokféle kávékapszula kapható a boltokban, rengeteg gyártótól és pörkölőtől. De vajon mi is található valójában a kapszulákban. Kávékapszulákkal foglalkozó szakemberek most elárulják nekünk.

Zacc, 2023.02.16.

24 karátos arany cappuccinó Magyarországon is

Szó szerint bearanyozhatjuk a napunkat a közelmúltban megnyílt szarvasi Újváros Bisztróban, ahol nemcsak a márványpadlóba kerültek 24 karátos aranybetétek, de arannyal szórt kávékülönlegességet is elfogyaszthatunk. Az arany cappuccinót eddig az Emirátusokban (Dubaiban és Abu Dhabiban) lehetett megkóstolni.

Kávé és egészség, 2023.02.08.

"narrow"
Gear.svg