Nem kell, hogy a kávéfőzés miatt főjön a fej!
Téma, 2023.12.13.
A Nestlé által támogatott butikkávé-lánc célul tűzte ki, hogy 2020 végéig megszünteti az Egyesült Államokban található kávézóiban forgalmazott egyszer használatos poharaikat, melyek legalább 90%-a a hulladéklerakókban végzi.
A Blue Bottle nyílt levélben ismerte el, hogy az Egyesült Államokban évente kiadott 12 millió egyszer használatos poharai legtöbbje még mindig hulladéklerakókba kerül, annak ellenére, hogy teljesen komposztálhatók.
A probléma leküzdése érdekében a lánc, amely körülbelül 64 amerikai üzlettel, 16 japánnal és négy dél-koreai üzlettel rendelkezik, kijelentette, hogy a kiválasztott San Francisco-i üzletekben tesztelni fogja a „zéró egyszer használatos pohár” programot, azon erőfeszítései részeként, melyek célja az egyszer használatos poharak és csomagoló anyagok gyakorlati megszüntetése a teljes amerikai portfóliójában.
Ez a próba olyan újrahasznosítható poharakat foglal magában, melyeket letét ellenében kölcsönözhetnek ki a kávézni vágyók, majd visszaadhatják azokat az üzleteknek, ahol megtisztítják és újrahasznosítják azokat. A lánc által kínált gyorsételek újrafelhasználható tárolókban lesznek elérhetők, míg a babkávé ömlesztve kerül a kiskereskedelembe a csomagolási hulladék csökkentése érdekében - mondta a cég.
"Nem félünk beismerni, hogy a probléma részét képezzük ... Meg akarjuk mutatni a vendégeinknek és a világnak, hogy meg tudunk szabadulni az eldobható csészéktől a kávézóinkban" - írta a cég vezérigazgatója, Bryan Meehan.
Nemzetközi kutatások azt mutatják, hogy az amerikai kávézó fogyasztói egyre inkább hajlandók újrahasznosítani vagy újra felhasználni az elvihető csészéket. A megkérdezettek 62%-a motivált lenne arra, hogy újrafelhasználható kávéscsészét használjon a boltban, ha árengedményt, vagy extra hűségpontot kap.
A bejelentés nem sokkal azután jelent meg, hogy a Blue Bottle anyavállalata, a Nestlé -, amely 2017-ben megszerezte a kávélánc többségi részesedését, - bejelentette, hogy 2025-ig az összes csomagolását újrafelhasználhatóvá vagy újrahasznosíthatóvá teszi.
Fotók: Flickr
Küri Attila
További Kávéházak magazin cikkek
Nem kell, hogy a kávéfőzés miatt főjön a fej!
Téma, 2023.12.13.
Lehetőségek a turizmuson innen és túl – állás Kaposvár városában
Téma, 2023.12.11.
Michelin-csillaggal felérő elismerést kapott a Pacificaffé
Kávé minősítések, 2023.09.05.
A kapszulás kávéfőzőt is kell takarítani!
Koffein, 2023.05.04.
café lungo - hosszú kávé
Kávé akadémia, 2023.03.29.
A víz világnapja (03.22.)
Kávé akadémia, 2023.03.22.
Mi található egy kávékapszulában?
Zacc, 2023.02.16.
24 karátos arany cappuccinó Magyarországon is
Kávé és egészség, 2023.02.08.